童子鸡汤
简单
4人份
网上看到的，麦冬又叫麦门冬，为百合科植物麦冬的干燥块根，主产于浙江、四川等地。麦冬性微寒，味甘，具有养阴生津、润肺清心、消炎抗菌等作用，可治疗肺燥干咳，阴虚痨嗽、喉痹咽痛、心烦失眠和肠燥便秘等症状。搭:枸杞; 百合; 五味子 相克:鲫鱼 母婴宜忌:孕妇慎食，婴幼儿禁食 营养成分:皂苷; 纤维素; 木质素
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食材清单
其他
- 20粒枸杞
- 5-7个麦冬
- 一只，700克童子鸡
蔬菜类
- 少许姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
此物为麦冬
2
把鸡🐔切成小块，放在清水里泡一会，大概10分钟左右就可以，为了清除血水，泡完清洗干净，多清洗几遍，
3
砂锅放水，根据你自己的锅看放多少水，加入姜片，麦冬，放入清洗好的鸡块开火，烧开撇去浮沫，尽量撇干净，烧开后盖好盖子改小火炖一个小时，在炖到半小时后加入枸杞，
4
时间到了，别忘了放点盐哦！出锅享用，美味
