金枪鱼芦笋蛋炒饭
简单
4人份
营养丰富高颜值的一份炒饭！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一把芦笋
- 一段胡萝卜
- 一瓣蒜
- 一碗杂粮饭/白米饭
- 两大勺水浸金枪鱼罐头
- 适量橄榄油
- 适量海苔碎
- 适量现磨黑胡椒碎
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：芦笋切段，胡萝卜切丁，姜蒜切末切片。
2
水煮沸后放胡萝卜丁，半分钟后，倒入芦笋再煮半分钟，捞出放入凉开水里浸泡。
3
冷锅冷油，中火烧热后倒入鸡蛋液，开始凝固时用锅铲拨碎。盛出备用。
4
锅里留油炒香姜末蒜片。
5
倒入饭，炒散，粒粒分明。
6
加金枪鱼，翻炒均匀。
7
倒入鸡蛋，沥干水的芦笋和胡萝卜。
8
炒匀后加少许海盐和黑胡椒粉调味。
9
装盘，撒海苔碎，配上一些小番茄，开吃吧！
