松鼠鲈鱼
简单
4人份
这道松鼠鲈鱼的难点，一是刀工，鱼肉切成细碎的形状又不能把鱼皮切断。二是炸制，既要炸熟又不能把鱼肉炸散，还要炸成形。以前去饭店吃的时候，也很喜欢点这道菜，既赏心悦目，味道又好，酸酸甜甜很是开胃。 这道菜我做过好几次，但都不尽如人意，这次算是比较满意的。当然缺点也不少，不过咱们不是大厨，要求就不要太高了，能做成，再做好，慢慢进步嘛。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1大勺料酒
- 1条约1斤半鲈鱼
- 半瓶番茄沙司
- 半碗淀粉
- 适量白醋
蔬菜
- 3棵小葱
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 2大勺糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
