香喷喷羊肉焖饭
简单
4人份
冬天怎么能不吃羊肉呢？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 200g山羊肉
- 2杯大米
- 3勺菜籽油
- 少许孜然粉
- 适量芝麻油
蔬菜
- 半颗洋葱
- 少许红薯淀粉
蔬菜类
- 1根香菜
- 4片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
喜欢五颜六色的蔬菜
2
用的山羊腿肉，泡去血水后膻味大大减少，切小块容易熟，加入料酒，蚝油，芝麻油，生抽，红薯淀粉，姜片拌匀码味20分钟，蔬菜切小丁。
3
羊肉放一点油煸炒到金黄色，水分要炒干，有点焦了再一点油放入蔬菜炒。
4
加入淘好的大米一起炒一会，加入适量盐和孜然粉炒匀。
5
将食材移入电饭锅中，加入刚好没过食材，正常煲饭程序。
6
煲好了如果不够干爽可以在无油无盐的锅里面炒一下。撒上香菜或者葱花简直香喷喷！
