焗烤马铃薯咸蛋糕
简单
4人份
突然迷上咸味蛋糕，刚出炉时，真是香气四溢呀！正逢家长开放日，给学校的儿子带去，他也十分喜欢。
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食材清单
其他
- 1/2瓣蒜
- 1/3小匙盐
- 120克低筋粉
- 2/3小匙盐
- 200克牛奶
- 200克马铃薯
- 2个鸡蛋
- 2小匙泡打粉
- 50克梅林午餐肉罐头
- 60克植物油
- A材料
- 少量黑胡椒粉
- 焗烤马铃薯材料
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将马铃薯放入平底锅内，放入盐，黑胡椒粉搅拌。再放入蒜、牛奶，用中火煮。煮到汤汁剩余一半后，取出蒜，将马铃薯和汤汁分离并晾凉。
2
鸡蛋放入碗内打散，放盐搅拌。分几次加入植物油，并分次搅拌均匀，使其乳化。
3
再放入煮马铃薯剩余的汤汁（约90克）搅拌均匀
4
放入材料A
5
搅拌到几乎看不见干粉
6
放去午餐肉丁
7
用刮刀拌匀
8
再加入马铃薯拌匀
9
烤箱先190℃预热，面糊倒入铺好烤纸的模具
10
中层烤约35分钟即可
