椒香河虾
简单
4人份
小河虾 我一般是白灼或是用韭菜炒之 遇到再小的虾米就会拿来炸虾饼 可是今天这个活蹦乱跳的小河虾 我就想弄出点不一样的口味来！ 老弟上次送我的一堆花椒还在柜子里呆着呢 就它用熬成了花椒油 用花椒油快炒出来的小河虾 让人闻此香就想找碗白米饭 食之……
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食材清单
其他
- 二两小河虾
- 半个红椒
- 半根青蒜
- 多点花椒
- 生抽
蔬菜类
- 一根葱
- 两片姜
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小虾洗净沥水
2
红椒切丝
3
葱切段
4
青蒜切蒜花花椒用水冲洗沥尽水
5
炒锅入油
6
油微热时
7
倒入花椒转小火
8
待有椒香味飘出时
9
将花椒捞出弃之
10
再转大火
11
放入葱姜和河虾翻炒
12
倒入一点黄酒、生抽和盐
13
待虾变红后放红椒丝入少水起锅洒上青蒜花
