泰式酸辣无骨凤爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个百香果
- 1勺蒜末
- 1勺香菜
- 4勺白醋
- 5个小米椒
- 5勺生抽
- 5片（去籽）香水柠檬
- 半勺白醋
- 适量凉白开
肉类
- 500克鸡爪
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把凤爪剪掉指甲，放入凉水中煮，水开7分钟捞出用凉水冲，然后放入准备好的冰水里浸泡30分钟……之后取出沥干水分放入冰箱冷冻40分钟（这样的凤爪有弹性也好去骨）
2
取出凤爪用刀划开大骨处，爪背也划开，用手把爪子往外扭，然后食指和拇指把大骨取出
3
准备好的酱料倒入凤爪里搅拌均匀盖上放入冰箱冷藏5小时后就可以吃啦
4
酸辣爽口的凤爪好吃得停不下来
