番茄焖牛腩(懒人电炖锅版)
简单
4人份
参考了好几份不同的食谱，总结之后得出自己的版本，酱汁拌饭可以吃两大碗白米饭✔
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 2～3个干辣椒
- 2～3个西红柿
- 2个八角
- 适量牛腩
- 适量生抽
蔬菜
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 1根葱
- 几片姜
- 小半个洋葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1,准备好材料:牛腩切粒,西红柿去皮切块(一部分切小块,一部分切大块),土豆切小块(切好后浸水),胡萝卜切小块,洋葱切小片,姜切片,葱切段
2
2,冷水中加入料酒,葱和姜,牛腩煮滚后,捞出用热水冲洗干净
3
3,热锅后放油,葱,姜,洋葱翻炒,再放西红柿炒软。(注意:只是把切小块的西红柿放进去炒,切大块的西红柿留着最后用哦) 挑出姜葱,加入牛腩煸炒,把土豆红萝卜放进去继续炒一下,加点生抽,蚝油,盐和冰糖翻炒均匀,干辣椒,八角,鸡精也放一点点(想要清淡一点的可以不放)
4
4,一般用锅继续焖两个小时,或者用压力锅,但是家里没压力锅而且为了方便我用了电炖锅
5
5,全部倒进炖盅里,热水加满,开炖。最后差不多的时候把切大块的西红柿放进去继续炖。
6
6,炖好之后试一下味道,不够可以再加点盐或者番茄酱之类的,然后就可以出锅啦～酱汁拌饭可以吃两大碗米饭哦✔
