夏日消暑又营养的酿小鱿鱼冬瓜汤
简单
4人份
记忆中这道菜是妈妈原创，因为好像在其他地方没有吃过，夏天，冬瓜汤最解暑了，加上鲜甜的鱿鱼，浓郁的冬菇，提鲜的葱花和去腥的胡椒，整个汤非常和味，营养又解暑，夏天最佳了。
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食材清单
其他
- 1勺生粉
- 600克冬瓜
- 8只鲜小鱿鱼
- 少量胡椒粉
- 若干朵冬菇
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 三片姜
调味料
- 2克糖
- 少量盐
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡发，猪肉剁碎，用生粉，盐，糖调味，并搅至起胶
2
小鱿鱼清洗干净，将肉泥酿入鱿鱼中，有剩余的肉泥捏成肉丸。
3
锅里烧水，水开后加入冬瓜，冬瓜未变色时依次加入小鱿鱼，鱿鱼爪，肉丸，全部煮熟后加盐，葱花，胡椒粉调味。
