解决剩米饭-蛋包饭
简单
4人份
昨天米饭煮多了，一斤6块钱的大米实在不想浪费。所以翻开冰箱看看有哪些食材？看到了鸡蛋，热狗，虾米，不想再做鸡蛋炒饭，所以就来一个蛋包饭，虽然原料一样，但是听起来就是高大上，当然味道还是非常不错的啦。。
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食材清单
其他
- 8个虾米
- 一碗隔夜米饭
- 两个鸡蛋
- 半根（切丁）热狗
- 少量（表面装饰）番茄酱
- 适量（放打散鸡蛋中）盐
- 适量食用油
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料准备好，鸡蛋打散加盐、一汤勺凉开水，拌匀。热狗半根切丁，虾米用开水泡10分钟，沥干备用
2
热平底锅，放食用油，把热狗和虾米放下去爆香一会。
3
米饭放到炒锅中，放入酱油，迅速翻拌均匀。
4
炒好的米饭装到一个碗中。备用
5
锅中热油，放入打散的鸡蛋，（碗中的蛋液可以留一小勺）中火煎一下，不需要翻。
6
把米饭倒下去，再把碗中留下的蛋液洒在煎蛋边缘，方便粘合
7
把煎蛋对半翻，蛋包饭就做成了，再淋上一点番茄酱，很开胃哦。
