蔓越莓三色吐司
简单
4人份
蔓越莓三色吐司，是可以对色彩尽情发挥的花色吐司，对角的原色面团可以加蔓越莓或葡萄干、蓝莓干~~另外的对角你可以选自己喜欢的自然色彩，如加：可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉、黑芝麻、红曲粉~~随你喜欢啦！
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食材清单
其他
- 134g水
- 20g黄油
- 230g高筋粉
- 2g抹茶粉（宇治）
- 30g蛋液
- 4g酵母
- 50g低筋粉
- 5g（或法芙娜可可粉3g）黄金芝士粉
- 60g蔓越莓
调味料
- 30g白砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将原材料除黄油外，放入面包桶，用生面团档，揉面至光滑柔软，加入黄油，揉至黄油被吸收，面团光滑即可。
2
取出面团，平均分成四个面团，少许醒一下，按序将其中二个面团分别加入抹茶粉、黄金芝士粉（或可可粉），将它们分别 充分的揉入面团（如果面团太干，可以滴几滴水帮助揉匀），这个时候，面团已经差不多是“手摸”状态了。哦！别忘记原色面团也要充分揉好的~
3
发酵至原来的2倍大，完成后，排气揉软。
4
静置15分钟，先将抹茶的面团擀成方形，再将方形卷起来，捻紧封口，滚圆也可压扁，方便后面入模。依次再做黄金芝士粉的~再擀原色面团的，铺上30g蔓越莓，同样卷好，捻紧封口~
5
长度是吐司模的8~9分长。
6
排列入模（向中间靠拢），发酵至吐司盒的8—9分满。
7
放入中下层，180°烘烤45分钟，脱模冷却~
8
可可、黄金芝士粉的~
