波兰种100%全麦吐司
简单
4人份
记录方子，自用，少油低糖配方，用搅拌棒操作，手揉偏湿。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克（或干酵母0.4克）鲜酵母
- 200克全麦粉
- 20克黄油
- 45克（一个鸡蛋，留少量刷面）全蛋液
- 75-80克牛奶
- 80克全麦粉
- 80克水
- 8克鲜酵母
- 主面团：
- 波兰种：
调味料
- 10克糖
- 4克盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
成品能爆头，组织不够细腻。
2
这是加了藜麦的，40克藜麦浸泡一晚，平底锅炒干，加黄油后加入。
