番茄洋葱烤鸡腿
简单
4人份
中午突发奇想做的。成品味道很好很嫩，深受某小朋友好评，一口气啃了5个腿儿。留个记录以后再做～
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食材清单
其他
- 10只鸡腿
- 1个正方形烤盘
- 1个番茄
- 1张锡纸
- 5-10克冰糖粉
- 适量六月鲜
- 适量大蒜头
- 适量橄榄油
- 适量水
- 适量白芝麻
- 适量耗油
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将方形烤盘完整包裹锡纸
2
鸡腿洗净，厨房用纸吸干水分，正反2面用刀划拉几下，依次倒入姜片、六月鲜、蒜水、黑胡椒粉拌匀腌制，有时间就给鸡腿按按摩
3
番茄火烤去皮
4
去皮番茄切片
5
均匀铺在烤盘底部
6
冰糖粉倒入凉白开化开
7
均匀刷在番茄片上（防止番茄过酸影响腿腿味道）
8
均匀铺上蒜末（去腥味，提香）
9
不间断给鸡腿按摩，吸收所有佐料
10
半个洋葱切末
11
入油、盐翻炒至变色出香
12
均匀铺在番茄片和蒜末上
13
排入腌制好的鸡腿腿
14
刷一层薄薄的冰糖水和一层橄榄油
15
均匀撒上白芝麻
16
送入220度预热的烤箱，200度烤25分钟。
17
烤至第15分钟时取出，均匀刷耗油，再送入烤箱完成烘烤
18
成品非常嫩。且容易咀嚼。非常适合宝宝吃～
