Vegan Palak paneer印度素食
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4盒老豆腐
- 1个jalapeno
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 3瓣蒜
- 若干调料粉
蔬菜
- 2把菠菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1/4盒老豆腐切小块放入碗里，撒入2tbsb nutritional yeast, garlic salt, 花椒粉，五香粉，咖喱粉 腌制。
2
①锅中放一点椰子油，一个中号洋葱，一个jalapeno, 一小块生姜，切块入锅加孜然粉，煎至洋葱变透明。 ②一个中号西红柿，3瓣蒜，切块加入锅中中火炖一会儿。两把菠菜焯水15秒。
3
锅中的蔬菜烩和菠菜一起放入料理机打碎。豆腐入锅中小火煎熟。
4
①豆腐暂时铲出，料理机中的混合物倒回锅中加水，加入土豆块，一小勺咖喱粉，一勺盐，中小火煮。 ②土豆快熟时加入切小朵的西蓝花/花菜和豆腐块。 ③淋入两勺椰奶，一小勺糖，大火收汁出锅。
5
成品约3份，每份约140kcal / 7g protein.
