灯笼椒洋葱炒花甲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只蒜
- 2个灯笼椒
- 一斤花甲
- 适量蚝油
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
调味料
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花甲（蛤蜊）泡水半个小时至一小时，中间勤换水，然后洗干净备用
2
姜切片，蒜切片，灯笼椒和洋葱切好，然后放着备用
3
将姜片放水里然后煮开（去腥味），花甲倒进去，壳开了后捞起来沥干
4
热锅，放适量的油，然后将蒜片放进去炒一会，接着把灯笼椒和洋葱放进去炒（这时候我会加些许盐），加点水，不然容易焦，炒得差不多的时候将花甲倒入一起炒
5
依次加适量蚝油，酱油和糖调味（看个人口味加）
6
再炒一会就可以起锅了（这次油放少了）
