海底捞版麻辣牛肉干
简单
4人份
喜欢吃牛肉干，想吃得放心，但是我又懒又佛的怎么办，也不想把生肉风干挂得满阳台🤣，所以只能投机取巧咯，来做海底捞版的吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 卤味料:
- 一颗八角
- 两小片香叶
- 半包海底捞麻辣香锅料
- 可选适量麻椒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 一小段大葱
蔬菜类
- 2片生姜
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用滴这个版本，手快包装没拍就扔了，某宝图片拼图好借用一下~
2
牛肉切条，焯水去血沫，放入卤料，炖一个小时左右捞出，喜欢嚼劲的半个小时可以出，想速度可以用高压锅上汽后压个几分钟。
3
锅里加入海底捞香锅底料。一袋里面是两包，我放了一包的一半，喜欢重辣可以多放。
4
炒炒炒~炒干它们的水分~没水的时候要勤翻炒，避免糊掉。
5
等到表面水分干得差不多了，就码入烤盘。
6
喜欢润口的可以直接吃，喜欢干嚼劲一点嘴急的，入烤箱100度低温烘烤一个小时左右（过程中翻面更佳），能等的晒晒风干，晒得时候烤盘或者菜板铺上油纸随便在那晒太阳就可以了。
7
吃不完的放到密封盒里~
8
炒下来的碎肉直接当牛肉粒吃，又脆又入味，感觉更好吃。都可以来一碗米粥或者米饭拌着吃~
9
纯肉，诱惑到没有！
