葡式蛋挞（超赞版
简单
4人份
两娃的妈，总想让孩子们吃点干净卫生又可口的美食。所以在老公的鼎力支持下入了烤箱，为家人烹制美味佳肴。
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食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 2个蛋黄
- 50ml全脂纯牛奶
- 5克炼乳
- 8个蛋挞皮
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备100ml淡奶油、50ml牛奶
2
将牛奶与淡奶油倒入同一容器，搅匀待用
3
准备两个鸡蛋🥚
4
将蛋黄和蛋白分离，再将蛋黄放入步骤一容器内，然后充分搅匀
5
准备白砂糖和炼乳
6
将白砂糖和炼乳放入铁盘，坐在热水中。边泡边搅拌。待糖和炼乳成糊状后，将步骤二的部分液体倒入铁盘，搅拌一会，将铁盘的液体倒入容器内后充分搅拌。
7
准备蛋挞皮
8
将蛋挞皮放在烤盘上，将容器内的液体倒入蛋挞皮。每个挞皮倒八分满
9
预热烤箱
10
将烤箱上下管预热至220度
11
预热完成后将烤盘放入烤箱（烤个20分钟就好了。我和孩子喜欢吃焦一些的，所以烤了22分钟）
12
蛋挞就这样好了，记得摊凉了再吃哦
