秋梨膏「成人版～经校对过的方子哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)」
必读：一定通读此方后，再进行制作，最下方小贴士我会经常更新一些制作过的厨友遇见的问题，给大家共勉！ 秋梨膏梨香芬芳、甜润可口，临床上常用于治疗热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。 秋梨膏固然是润肺止咳的佳品，但专家提醒，秋梨膏口感再好，也不能当成饮料随便喝，而应当辨证来服用。中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。还应注意一点，因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。 此外，有人认为服用秋梨膏越浓越好，更有甚者以为直接饮用最好，事实上秋梨膏糖分很高，渗透压很高，直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接饮用并非最佳办法，饮用时最好取一两勺，用温开水化开后再服用。 备注：一定通读此方后，再进行制作，最下方小贴士我会经常更新一些制作过的厨友遇见的问题，给大家共勉！
食材清单
其他
- 10g川贝粉
- 10g茯苓
- 10g麦冬
- 15g百合
- 4斤雪花梨
- 4枚红枣
- 50g蜂蜜
- 一个罗汉果
蔬菜
- 20g老姜
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
所有食材清洗干净，梨子削皮切块，红枣去核，姜切丝！
除蜂蜜以外所有食材放进锅里，添加500ml水，也就刚刚和食材齐平，犹豫梨子水分大，所以不用添加太多水！
最好用煤气大火烧开，转成中小火炖煮40分钟，梨子最好切小一点，不要试图打成泥在煮，梨子中的纤维就会被破坏哦！「基本炖成梨子用筷子一夹就碎了，那样就可以啦」
用最细的筛网把汁过滤出来，剩下的食材在放进锅里重新炖煮一次！
第二次我换了个简单电煲汤锅，通上电，调成自动就好了，这次添加300ml水就可以，再顿40分钟
用筛网过完后，最好用纱布抱起来再挤一下水分，以免浪费！
图片有亮点哦「像个大屁股😅」，两次滤出来的汁水混合再倒回锅里，小火收汁，不停搅拌！
犹豫此款秋梨膏没有添加很多冰糖和蜂蜜，所以它不会熬制成市面卖的那种粘稠的膏状，收汁到原来的三分之一即可！「不要过分收汁，以免糊锅，糊锅的汤汁，药效方面就会有影响哦」
装瓶之前，梨膏晾温时候添加蜂蜜，犹豫蜂蜜预热会失去营养，所以最后添加，我这用了小半天功夫，终于完成了，两小瓶，大概有400g吧！
