孩子长高必备—鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
家里有个长身体的娃👦每周必做的家常汤品，味道超Nice😋😋😋
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食材清单
其他
- 100g猪瘦肉
- 1g（味好美）胡椒粉
- 1盒（祖名王豆腐）豆腐
- 2片（去籽）柠檬
- 4勺料酒
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 2根小葱
- 3片姜
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼洗净擦干备用
2
肉切片，放入小碗用1勺盐、2勺料酒抓匀，倒入几滴油锁水，盖保鲜膜放入冰箱
3
准备两片柠檬（去掉柠檬籽）几颗冰糖
4
锅烧热倒油，锅内放入一小勺盐、姜片、放入鲫鱼两面微煎，倒2勺料酒
5
倒入热水，水量差不多刚好漫过鱼身，放入柠檬片和冰糖，大火烧开，小火慢炖
6
炖至鱼汤发白，倒入适量胡椒粉，开大火烧开加入肉片，用筷子划拉开，煮至肉片泛白
7
豆腐用刀切成小块，放入汤内大火煮1分钟
8
将鱼汤盛入大碗，放小葱，出锅
