Gordon Ramsay西班牙🇪🇸凉菜汤gazpacho
简单
4人份
蔬菜材料主要是西红柿，其他按自己口味加。葱蒜以外的香料可以随意放，我就是把视频建议的全写上了。用量全写的1，“适量”的意思。重点是腌制时长。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个甜椒
- 1个过熟的西红柿
- 1勺Sherry Vinegar西班牙雪莉醋
- 1勺橄榄油
- 1把欧芹叶茎
- 1把罗勒叶茎
- 1把龙蒿叶茎
- 1根黄瓜
- 1片面包
- 1瓣大蒜
蔬菜类
- 1根葱
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切甜椒。竖着沿凸出处切开，然后切碎。
2
西红柿切块。
3
黄瓜削皮，切丁。
4
加入面包丁，外皮越脆的越好。gazpacho 的独特口感
5
加入切细的大蒜、葱、香料（罗勒、欧芹、龙蒿均可）。我大概会放香菜。
6
加入适量西班牙雪莉醋。某宝有卖。
7
上述所有混合搅拌匀，放冰箱腌制半小时以上，也可提前准备腌制一晚。
8
放入搅拌器打碎，装盘，点缀些新鲜切碎的罗勒叶和少许初榨橄榄油。
