🔥㊙️酥掉渣的咸蛋黄饼干‼️一学就会，超好吃
简单
4人份
中秋节做月饼吃剩的咸蛋黄怎么办？别急，今天喵喵教大家做一款火爆全网的某品牌同款✨咸蛋黄饼干✨。 咸咸、沙沙、油油的蛋黄被层层香酥的饼干紧紧包裹，一口下去，簌簌的直掉渣，咸甜交错的口感，简直不要太完美哦！
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食材清单
其他
- #油皮材料
- #油酥材料
- 100克低筋面粉
- 120克牛奶
- 200克低筋面粉
- 30克黄油
- 60克黄油
- 9个咸蛋黄
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好油皮部分的材料
2
油皮材料混合倒入面包机，启动20分钟左右揉成光滑面团
3
盖保鲜膜静置30分钟
4
准备好油酥部分的材料
5
咸蛋黄蒸熟后放入保鲜袋擀碎
6
油酥部分的材料混合揉成团
7
醒好的油皮紧紧包裹油酥（尽量不要有空气哦）
8
收口朝下擀成薄片
9
折三折再擀平（重复三次）
10
最后一次折好后擀成厚度约5mm的长方形，撒一层细砂糖
11
切成大小差不多的长方形块放入学厨烤盘
12
用叉子戳点洞洞
13
放入预热160度的烤箱烤15-20分钟就好啦
