简单自制冰淇淋（巧克力饼干）
简单
4人份
立秋之后天气依然炎热，做个冰淇淋吃吃，消消暑。 超级简单，0失败，奶香十足，入口即化，无冰渣。
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 16克木糖醇
- 1个蛋黄
- 30克牛奶
- 5片巧克力饼干
- 少许柠檬醋
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备，淡奶油冷藏，要用再拿出来。
2
蛋黄加8g糖，几滴柠檬醋。打发均匀。
3
牛奶小火加热出气泡，把蛋黄加入小火搅拌。
4
加热成糊状就可以了。
5
淡奶油拿出来中速打发出泡泡，加入8g糖继续打发。
6
淡奶油打出纹路，加入蛋黄，搅拌均匀。
7
巧克力饼干切碎。(奥利奥饼干什么的都可以）
8
加入奶油中。
9
继续打发至纹路清晰。
10
倒入保鲜碗中，我的这个配方大概半碗的量。
11
冷冻四个小时就可以吃了，吃之前拿出来放凉一会，不放凉吃就像我这样吃冰淇淋砖哦。
