全麦黑加仑芝麻小餐包
简单
4人份
添加了黑芝麻和黑加仑干的全麦面包，早餐最合适不过了，多吃粗粮。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克牛奶
- 220克高筋面粉
- 30克熟黑芝麻
- 30克黄油
- 3克耐高糖酵母粉
- 40克全麦面粉
- 50克（差不多一个鸡蛋）鸡蛋液
- 60克黑加仑干
调味料
- 25克糖
- 3克盐
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料除黄油、盐、黑加仑干、黑芝麻之外，放入面包机，揉面到差不多扩展阶段，加入黄油和盐，继续揉到扩展阶段，再加入黑芝麻和黑加仑干，揉面到均匀即可，整理好面团，盖湿布进行发酵。
2
待面团发酵到差不多2.5倍大,手指戳一个洞，面团不回缩不塌陷就是发酵好了，
3
取出发酵好的面团，排气后，均匀分割成6等份，揉圆，盖湿布静置松弛15分钟。
4
取一个面团，擀面杖擀圆
5
然后翻过来，自上而下，两边收着卷起来。
6
收口捏紧，并且收口向下放置。
7
六个面团依次整形好，放在烤盘上，盖湿布进行第二次发酵。
8
待面团发酵到差不多两倍大
9
在面团表面筛一些面粉，再拿割包刀依次在每一个面团上面，斜着割两道。（割包完全可以依照自己习惯或者喜欢的样子随便割）
10
放入预热好烤箱，上下火，180度，烤20分钟。取出，晾网晾凉即可食用。
