鳗鱼干炒猪肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 5瓣大蒜
- 一条鱼干
- 适量克猪肉
- 适量克白芝麻
- 适量勺醋
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量克冰糖
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用东海小鳗鱼干，这个不咸，自然风干，比较香。
2
用水泡2小时
3
用五花肉也可以，把猪肉炒至金黄色
4
放酱油老抽冰糖蒜一起炒
5
放入鳗鱼一起炒香
6
然后加点热水再放糖醋一点料酒焖半小时
7
大火收汁，撒点白芝麻。
8
香香的鳗鱼就煮好啦。
