台湾苍蝇头/肉末豆豉炒蒜苔
简单
4人份
没有豆豉的苍蝇头是没有灵魂的
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1把蒜苔
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 半勺老抽
肉类
- 随意肉末
蔬菜
- 1勺豆豉
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜苔切1厘米左右的小丁
2
姜切末、干辣椒掰碎、豆豉切碎，更好出味
3
肉末入锅炒至变色
4
倒入准备好的姜末+干辣椒+豆豉，炒香
5
放入蒜苔，炒匀
6
放入生抽+老抽+蚝油+料酒，翻炒一分钟，出锅
7
来一起吃吧
