蚝油蘑菇芦笋
简单
4人份
蘑菇时很鲜美的蔬菜,而芦笋时很清香的,两个在一起产生奇妙的味感.不管你喜欢重口味还是小清新,这道菜都可以以蔬菜的特有方式满足你!
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 橄榄油
- 生抽
- 芦笋
- 蒜
- 蚝油
菌菇类
- 圆蘑菇
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步 将圆蘑菇切片,蒜一颗切片
2
第二步 处理芦笋,芦笋的上半部分时非常嫩的,只有根部有较粗的纤维,所以用削皮器把后半部分的厚皮切掉!然后洗净整根待用
3
第三步 锅内倒入一些橄榄油,少许就可以,然后蒜片爆香,下圆蘑菇片翻炒片刻,再加入少许生抽和蚝油,翻炒一会加盐和糖
4
第四步 蘑菇出锅,待用
5
第五步 锅在倒入一点点橄榄油,一点就好,然后整根芦笋下锅中火煎熟.要注意晃动锅,这样让芦笋受热均匀
6
第六步 看芦笋外皮稍微的皱起还有点焦的时候刚好,撒一点盐就可以出锅了
7
最后一步 摆盘 将待用的蘑菇浇在芦笋上
8
大功告成~
