烤箱版吮指原味鸡翅
简单
4人份
心心念念的开封菜的味道～
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺面粉
- 2个鸡蛋
- 几滴柠檬汁
- 适量胡椒粉
肉类
- 12个鸡翅
调味料
- 适量椒盐
- 适量盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，内部划两刀。加入适量盐、椒盐，一点点料酒，几滴柠檬汁，抓匀。放入保鲜袋冷藏腌制两小时。
2
从冰箱中取出，不用洗！一只碗中放一勺面粉，一勺淀粉（1:1-2:1），加入适量椒盐，盐，胡椒粉，拌匀。另一只碗中打入两个鸡蛋，打散备用。烤箱预热200摄氏度，烤盘上垫上锡纸（锡纸上多抹一点油，不然会粘住），或者用油纸更好！
3
鸡翅先放入粉中裹一层，再放入蛋液中裹一层，再放入粉中裹一层，然后放在烤盘上。（多余的粉最好抖掉，不然烤出来会有粉）
4
烤箱200摄氏度，上下管30-40分钟。中途拿出来翻一下面！
5
根据上色程度调整时间，完成～
