广式莲蓉月饼
简单
4人份
根据 0夏天0 老师课件整理；略调低油糖量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #咸蛋黄
- #莲蓉馅
- #转化糖浆
- #饼皮
- 12咸蛋黄
- 150克中筋面粉
- 150克莲子
- 188ml水
- 210ml水（莲子汤）
- 400g白砂糖
- 45ml花生油
- 45克麦芽糖
- 4克枧水
- 52g柠檬汁
- 80ml或90ml花生油
- 少量白酒
调味品
- 105克转化糖浆
- 110克白糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
