不用烤箱也能做蛋糕—蓬松柔软香喷喷的蒸蛋糕
简单
4人份
图文来自“烘焙美食” 此方是12的量 原创作者 乄LiLi
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克低筋粉
- 20克玉米油
- 4个鸡蛋
- 7克泡打粉
- 8克吉士粉
调味品
- 150克白糖
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
非常适合做早餐的小点心，可爱的造型 好吃不上火，很适合小朋友呢
2
没有吉士粉可以放奶粉哦，两种我都试过了，出锅样子都一样可爱 味道会有点不一样，觉得有蛋腥味的可以加点香草精或柠檬汁
3
粉类混合过筛
4
过筛好的面粉加入白砂糖
5
鸡蛋跟粉类混合搅拌均匀。切记在搅拌时不要画圈圈，用Z字形搅拌
6
继续搅拌无干粉细腻状态，然后静置5分钟
7
面糊静置的时间先把一次性锡盏，刷一层玉米油，油是配方以外的
8
锡盏刷好油以后，面糊继续搅拌，直到糖全部融化和没有面粉颗粒。搅拌好的面糊是这种状态的，然后加入油，继续搅拌，将油与面糊混合
9
蒸锅先烧开水，再把面糊倒入锡盏，要满满的😄一定要满满的，满满的，十分满
10
水烧开后，调小火，全部放进锅后，火力调至最大 蒸10分钟，蒸的时候不要开盖，关火后立刻开盖！
11
长那么高，惊不惊喜😎
12
一款松软的蒸蛋糕就完成了
