排骨冬瓜薏仁绿豆汤
简单
4人份
对外面的食物已经厌倦了，终于闲下来的时候，很想为自己煲一碗汤。冰箱里放了许多天的排骨，买了一个冬瓜，加上家里的薏仁、绿豆一起炖煮，一道很适合夏天的汤，一道宠爱自己的汤。我对自己宠多了，加了太多的薏仁和绿豆，快变成粥了。 这道冬瓜排骨绿豆薏仁汤，不但美味，更有清热去暑、美容减肥的功效，真如同一位内外兼修的好女人了。
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食材清单
其他
- 15克绿豆
- 15克薏仁
- 500克冬瓜
- 500克排骨
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时
2
凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水
3
砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时
4
放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可
