抹茶蛋糕奶油卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 16克（奶油用）糖
- 200克奶油
- 40克玉米油
- 45克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 52克牛奶
- 7克抹茶
- 几滴柠檬汁
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料，烤箱预热180度
2
牛奶➕玉米油乳化
3
加入抹茶粉➕低粉过筛
4
后蛋法-加入四个蛋黄，z字搅拌。蛋清备用。
5
蛋白滴几滴柠檬汁
6
➕细砂糖分3次打发至光泽弯钩
7
先加1/3蛋白霜翻拌
8
倒入模具、震大气泡、平摊、进烤箱
9
180度20分钟。
10
出炉啦。完美
11
毛巾卷好靓
12
奶油➕16糖打发。卷奶油啦。技术差了点
13
有没有很想吃哈哈。
14
哇噢
