猪肉虾仁馅馄炖
简单
4人份
元宝馄炖的包法奉献给大家、请收藏！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺白胡椒粉
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2勺香油
- 80克左右鸡汤
- 适量馄炖皮
海鲜类
- 200克虾仁
肉类
- 300克猪肉
蔬菜
- 3克姜末
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺糖
- 5克盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好肉馅需要的材料.
2
依次是：白胡椒粉、盐、糖、香油、料酒、生抽、鸡汤、馄炖皮、鸡蛋、猪肉、虾仁、葱花、姜末.
3
将虾仁切小块加入猪肉末、葱花、姜末、鸡蛋. 原本只想放蛋清、但是一不小心把整颗鸡蛋都敲进去了😂将错就错吧！
4
将上面材料放入厨师机先混合搅拌一分钟、当然没有厨师机的话就把材料放盆里用筷子搅拌.
5
加入鸡汤、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、香油继续搅拌.
6
继续搅拌让鸡汤完全被肉末吸收.
7
做好的肉馅最后的状态.
8
准备好水、馄炖皮、肉馅、和一个盘就可以包馄炖了.
9
取一片馄炖皮在上面的那条边抹上少许水.
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放上肉馅.
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对折.
12
翻面、在左上角抹点水.
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将馄炖皮多余的边折起.
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换个角度看一下.
15
把两个角捏紧就好了.
16
怎么样是不是很简单呢？
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将包好的馄炖依次摆好就可以放入冰箱冷冻、大概三个小时后再将冻好的馄炖装入保鲜袋中、随吃随取.
