春意豌豆泥汤

简单 4人份

大约8人份 翻译自Taste of the South 2018年三月刊

春意豌豆泥汤
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 2汤匙无盐黄油
  • 4杯鸡高汤
  • 4瓣大蒜
  • 900克豌豆粒
  • 莳萝
  • 酸奶油
  • 黑胡椒
蔬菜类
  • 1个洋葱
调味料

营养成分

热量

398.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

5.0 克

13.0 克

779.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆、洋葱、大蒜都切碎

2

大汤锅,开中高火融化黄油,锅里加入洋葱和大蒜,炒软(大概五分钟)

3

倒入高汤和土豆,煮沸

4

把火开到中低档,焖煮约15分钟,直到土豆变软

5

加入豌豆、盐和黑胡椒(最好是磨碎的大粒黑胡椒),煮大约一分钟

6

分批做豌豆泥汤:把汤倒到厨师机里,打碎直到呈细腻平滑的泥状

7

倒进碗里就可以吃啦~吃之前可以倒一点酸奶油,撒点莳萝和黑胡椒

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