春意豌豆泥汤
简单
4人份
大约8人份 翻译自Taste of the South 2018年三月刊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 2汤匙无盐黄油
- 4杯鸡高汤
- 4瓣大蒜
- 900克豌豆粒
- 莳萝
- 酸奶油
- 黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、洋葱、大蒜都切碎
2
大汤锅，开中高火融化黄油，锅里加入洋葱和大蒜，炒软（大概五分钟）
3
倒入高汤和土豆，煮沸
4
把火开到中低档，焖煮约15分钟，直到土豆变软
5
加入豌豆、盐和黑胡椒（最好是磨碎的大粒黑胡椒），煮大约一分钟
6
分批做豌豆泥汤：把汤倒到厨师机里，打碎直到呈细腻平滑的泥状
7
倒进碗里就可以吃啦~吃之前可以倒一点酸奶油，撒点莳萝和黑胡椒
