蛋糕卷(肉松)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克开水
- 5克可可粉
- 60克牛奶
- 6个鸡蛋
- 70克玉米油
- 80克低筋面粉
- 适量自制鸡肉松
调味料
- 70克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把牛奶跟玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉后加入蛋黄
2
白糖分三次加入蛋白打发
3
把蛋黄液加入打发好的蛋白中调均匀后分一半蛋黄液到可可粉浆中调均匀(可可粉用15克开水调均匀)
4
用勺子一勺原味一勺可可味不断叠加后用筷子在表面化米字(都是从外往内划，形成花型)烤箱预热160度，烤20分钟
5
出炉震一下，倒扣在油纸脱模。撕下来油纸花纹就出来了。(忘记拍脱模的照片了)
6
花纹背面抹上沙拉酱，后撒上肉松(肉松自己做的跟不要钱似的拼命的撒😂)然后卷起来。喜欢吃奶油的，可以抹奶油，卖相会更漂亮哦
7
漂亮又好吃😋
