自制外酥里嫩「鸡米花」🆚Kfc还好吃😋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1斤鸡腿肉/鸡胸肉
- 20g奥尔良粉
- 2勺玉米淀粉
- 2勺生抽
- 4瓣蒜末
- 少许胡椒粉
- 适量面包糠
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切小块，放入蒜末➕料酒➕生抽➕胡椒粉➕蚝油➕奥尔良料，腌制两个钟以上。
2
1⃣️有耐心的就，鸡蛋液一个碗，面包糠一碗，玉米淀粉一碗，鸡肉块裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，再裹上面包糠。2⃣️我直接偷懒玉米淀粉➕鸡蛋液➕鸡肉块混合了，😂然后每一块裹上面包糠，压实，不然都会掉很多碎碎下来
3
1⃣️油锅6成温，不要问我6成温是多高，直接用筷子放进去，有感觉明显的气泡下2⃣️鸡块炸至金黄色捞出，我大概一锅炸了5-6分钟左右，不想放太多油，就分了两锅。
4
记得盆底放张吸油纸，防止下面的油腻。
5
配上灵魂的番茄酱，啊‼️是不是很想吃⁉️是不是超级容易。哈哈哈😂反正我是爱了
