菠萝冻芝士蛋糕（超级简单）
简单
4人份
这是一款不需要烤箱 简单易做 浓郁芝士搭配时令水果 超级好吃的
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食材清单
其他
- 100g动物性淡奶油
- 15g冷水B
- 1大勺柠檬汁
- 1小勺橙子力娇酒C
- 1片（5g）鱼胶片A
- 200g奶油奶酪
- 30g无盐黄油（融化的）
- 30g水C
- 3g鱼胶粉B
- 3片菠萝片
- 60g曲奇饼干
- 60g菠萝果酱C
- 60g菠萝片
- 80g酸奶
调味料
- 60g白糖
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原料
2
把A和B的鱼胶片和鱼胶粉分别放入冷水泡开，泡开后隔水加热至融化。
3
把饼干放入塑料袋内，用擀面杖敲碎。
4
和融化好的黄油混合，铺到模具底部。
5
把放回室温状态的奶酪和白糖放到盆内，用打蛋器搅打至奶油状，加入酸奶和柠檬汁搅拌。
6
加入融化好的鱼胶A，用刮板搅拌均匀。
7
在另一个盆里加入鲜奶油，打发至7成，分2次加入到步骤6，翻动搅拌。
8
加入切碎的菠萝颗粒混合，倒入磨具内，放冰箱冷藏40分钟。
9
把C放入盆内混合，加入融化好的鱼胶粉B，浇到凝固好的蛋糕上，再放入冰箱冷藏10分钟。
10
凝固后，取下磨具。
11
根据自己喜好，随意装饰。
