北欧版醪糟
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3克甜酒曲
- 500克北欧饮用水
- 500克糯米
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米洗净，浸泡一整夜后，加入少量清水，放入电饭锅中做成糯米饭
2
将糯米放在无水无油的沙拉盆中摊开，降温到30摄氏度左右
3
将2克甜酒曲用冷水融开，和糯米饭拌匀
4
将糯米饭放入无水无油的敞口玻璃瓶中，在米饭中间挖一个通到底部的洞，撒上剩下的酒曲
5
将玻璃瓶盖好，放入保温包中，避光，室温下发酵24至36小时即可
