好吃的口水鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1勺花椒油
- 1勺辣鲜露
- 1勺醋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2只鸡腿
- 3个八角
- 5个小米辣
- 5瓣蒜末
- 一点点鸡精
- 少许克姜丝
- 少许熟白芝麻
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 5-6片生姜
蔬菜类
- 3段葱段
- 少许葱花
调味料
- 1勺糖
- 一点点盐
- 酱汁：
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿放水中加花椒，八角，葱段，生姜，料酒水开再煮7分钟关火焖15分钟
2
煮后得鸡腿放入凉水过凉，过两三遍，把鸡腿撕碎去骨。
3
拿一个空碗，加入大蒜末，姜丝，小米辣，葱花白芝麻，起锅烧油，浇到碗中，拌匀。（能吃辣的可以加辣椒粉）
4
把上一步骤拌匀的碗中加入剩余的酱汁，拌匀用保鲜膜包好放入冰箱冷藏15分钟等入味，味道更好
