味噌秋葵烩山药
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味噌
- 山药
- 秋葵
- 素鸡块
菌菇类
- 蘑菇片
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
．秋葵洗干净，切去蒂头，切成片待用
2
．山药洗干净,刨皮切成方块待用
3
．素半边鸡撕裂成块待用
4
．蘑菇洗干净，切片待用
5
．净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入山药、素鸡块过油，倒出沥干油
6
．起锅，锅中加水，加盐、糖、少许油待水沸时，将秋葵放入，待秋葵翠绿时倒出
7
．锅内加入少许橄榄油，放入蘑菇片煸香，放山药、素鸡块加2杯水，大火烧开调小火略微煮一会儿。放味噌、蘑菇精，勾一点点薄芡，出锅装盘最后用焯完水的秋葵点缀。OK啦
