儿童虾饼
简单
4人份
小时候爱吃虾饼 现在做了虾饼看到小朋友们也爱吃 仿佛看到自己小时候的样子 那颗 赤子之心
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 一斤半虾
- 少量杏鲍菇
- 少量玉米粒
- 少量胡萝卜
- 越多越香研磨黑胡椒
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剥虾，挑虾线，注意虾壳与虾肉之间那层膜能去掉最好！这盘一斤半，用量几乎是一排可以做一个虾饼，挺费虾肉的。
2
剁碎。越碎越粘，粘到哪种程度？不用淀粉不用蛋清就能成形。
3
杏鲍菇胡萝卜玉米粒松子粒藕丁…只要能切成粒状的想放什么放什么。注意，不宜放多，越多虾饼越容易散。
4
加盐料酒搅拌。拿圆形容器（我用的罐头盖）弄出理想形状。
5
小火煎。有人说油不宜多，但我个人认为油越多越好最好是炸而不是煎。个人喜好吧，给小朋友吃还是煎得健康些。
6
出锅撒上研磨黑胡椒，鼻子抢先享受那种美味的时刻来临…
7
有些朋友担心过程中饼容易散。一个原则，摆拍前尽量不要散，拍完照越散越好吃，拌到饭里简直是米饭杀手
