KRUPS机器人版—脆底蜂蜜小面包🍞

简单 4人份
KRUPS机器人版—脆底蜂蜜小面包🍞
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克低筋粉
  • 10克白芝麻
  • 1个蛋黄液
  • 1个鸡蛋
  • 1勺蜂蜜
  • 200克牛奶
  • 30克黄油
  • 400克高筋面粉
  • 4克酵母
  • 底料:
  • 适量凉开水
调味料
  • 10克白糖
  • 2克盐
  • 70克细砂糖

营养成分

热量

352.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

7.0 克

16.0 克

908.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好材料

步骤 1
2

机器人锅内放入切碎刀头

步骤 2
3

加入高筋面粉 糖 盐 酵母粉 牛奶 鸡蛋 一次性加入一起揉。选择手动设置 转速7 时间8分钟 剩余5分钟时候加入黄油 转速调6档 继续揉团(黄油微化)

步骤 3
4

拿出刀头,面团有点稀的,把它拿出揉圆放回醒发(需要一点散粉帮助揉团)KRUPS机器人手动调制温度45度,时间一个半小时

步骤 4
5

醒发好面团2倍大,醒发的非常好哦!太棒了!

步骤 5
6

成蜂窝状

步骤 6
7

10克低筋粉,10克白糖,10克白芝麻调均匀待用

步骤 7
8

醒发好的面擀成舌状,然后卷起来

步骤 8
9

烤盘先刷好一层厚厚的食用油,面团中间对半切开,切开面先沾水,再沾上干粉(就是调好的干粉) 放到已经放好油的烤盘里醒发

步骤 9
10

醒发2.5倍大,表面刷上蛋黄液和白芝麻

步骤 10
11

烤箱先180度预热5分钟,160度烤18分钟(每个烤箱温度不同,靠自己看颜色哈)

步骤 11
12

面包出炉啦!刷上一层蜂蜜水(蜂蜜和少许水调成)

步骤 12
13

哇,非常好,松软可口,香喷喷的

步骤 13
14

底部香酥脆

步骤 14

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