KRUPS机器人版—脆底蜂蜜小面包🍞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克低筋粉
- 10克白芝麻
- 1个蛋黄液
- 1个鸡蛋
- 1勺蜂蜜
- 200克牛奶
- 30克黄油
- 400克高筋面粉
- 4克酵母
- 底料：
- 适量凉开水
调味料
- 10克白糖
- 2克盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
机器人锅内放入切碎刀头
3
加入高筋面粉 糖 盐 酵母粉 牛奶 鸡蛋 一次性加入一起揉。选择手动设置 转速7 时间8分钟 剩余5分钟时候加入黄油 转速调6档 继续揉团（黄油微化）
4
拿出刀头，面团有点稀的，把它拿出揉圆放回醒发（需要一点散粉帮助揉团）KRUPS机器人手动调制温度45度，时间一个半小时
5
醒发好面团2倍大，醒发的非常好哦！太棒了！
6
成蜂窝状
7
10克低筋粉，10克白糖，10克白芝麻调均匀待用
8
醒发好的面擀成舌状，然后卷起来
9
烤盘先刷好一层厚厚的食用油，面团中间对半切开，切开面先沾水，再沾上干粉（就是调好的干粉） 放到已经放好油的烤盘里醒发
10
醒发2.5倍大，表面刷上蛋黄液和白芝麻
11
烤箱先180度预热5分钟，160度烤18分钟（每个烤箱温度不同，靠自己看颜色哈）
12
面包出炉啦！刷上一层蜂蜜水（蜂蜜和少许水调成）
13
哇，非常好，松软可口，香喷喷的
14
底部香酥脆
