红肠土豆浓汤
简单
4人份
培根是很常见的土豆浓汤的搭配，但是换成香肠也很好吃啊～ 再用切碎的鸡蛋做装饰放在上面，颜值MAX～ 以下分量可以做两人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 2根欧芹
- 一小段，5cm左右西班牙红肠chorizo
- 适量水
- 适量油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红肠切成薄片，土豆和芹菜切成小丁。
2
我用了西班牙红肠，用其他香肠也行，毕竟香肠和土豆的搭配还是很好吃的
3
锅子里加油，中火加热。
4
先倒入红肠，炒出红油，然后倒入土豆丁，稍微煎一会儿到土豆表面有点焦黄
5
加水，没过食材。放入芹菜丁一起煮到所有食材软烂，出锅前撒点盐调味。
6
煮汤的时候，再另外用一个锅煮个鸡蛋，一会儿装饰用
7
用料理棒打成糊状～
8
煮好的鸡蛋切碎，放在汤上做装饰，周围现磨点黑胡椒，淋点橄榄油
