木糖醇猫爪蛋糕
简单
4人份
蛋黄
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食材清单
其他
- 120克低粉
- 1克可可粉
- 20克木糖醇1
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 30克木糖醇2
- 40克水
- 60克色拉油
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加木糖醇1，搅拌到浓稠
2
色拉油分两次加入蛋黄糊，拌匀，再加入水，轻轻拌匀
3
低粉过筛加入蛋黄糊，搅拌均匀
4
木糖醇2分三次加入蛋白，打发蛋白，打发的蛋白分次加入蛋黄糊，搅拌均匀。搅拌时要注意手法，不要消泡
5
分一勺蛋糊，加入可可粉，拌匀，装入裱花袋，挤入猫爪爪子部分，挤好放入冰箱冷藏20分钟，其余袋糊用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏
6
然后在模具加入蛋糊，八分满
7
175度，上下火，烤15－20分钟
