宝宝最爱吃的糖醋排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 500克排骨
蔬菜类
- 1根大葱
- 1根小葱
- 5片姜
调味品
- 1勺白醋
- 2勺香醋
调味料
- 100克冰糖
- 10克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加入冷水，下入排骨，盐，料酒，大葱，姜片。大火烧开撇去浮沫
2
捞出排骨用冷水冲洗干净
3
炒糖色（白糖+清水+色拉油小火将糖炒化至茶色）然后下入排骨翻炒均匀，下入姜片爆香。加入清水，倒入老抽，生抽，放入冰糖，八角，香叶，大葱改中火焖30分钟
4
大火收汁，加入白醋，香醋翻炒均匀
5
出锅装盘撒上葱花开吃。
