家常尖椒炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个尖椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1小勺老抽
- 3个干红辣椒
- 5瓣蒜
- 适量鸡精
肉类
- 200克肉
蔬菜类
- 两片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成片或者肉丝，倒入料酒，生抽，老抽，顺便放好盐，腌制二十分钟左右
2
尖椒斜切成段，备用。
3
锅中放油，烧热后放入姜蒜和干辣椒先呛出香味
4
我一般做的话会先倒入青椒，喜欢青椒炒软的时候吃，然后倒入肉翻炒，大概翻炒五分钟，能看出肉质变的稳固起来且辣椒变色变软炒熟就可盛出，好吃又美味的尖椒炒肉就做好了。
