黑椒汁猪扒煎双蛋饭（仿東發道茶冰廳）
简单
4人份
前段時間為了get星辰同款去的東發道吃到的黑椒豬扒飯 覺得非常美味 感覺也沒多大難度 是可以自己做出來的類型 所以今天就來試一試
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食材清单
其他
- 一片猪排（或猪里脊）
- 一碗米饭
- 两个鸡蛋
- 两根芦笋
- 适量水
- 适量淀粉
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作 1.用盐和黑胡椒先腌制一下猪排（约半小时2.配制黑椒汁（蚝油一勺、酱油两勺、糖少量、黑胡椒大量、水淀粉一碗）
2
在等待猪排腌制的时间里，单面煎两个半熟蛋以及煎两根芦笋（芦笋尾部比较老的部分切掉不要
3
锅中倒入适量食用油 升温后加入蒜片和腌制好的猪排 中火每面都煎两分钟 煎到两面都焦黄后 关火 盖上锅盖焖三分钟 猪排煎好后 放在盛在盘子上的米饭上（为了食用方便可以将猪排切成段）
4
立即将刚刚调配好的黑椒汁倒入锅中 中小火加热并不停搅拌 等到黑椒汁变浓稠并伴有强烈黑胡椒的香气 就可以把沸腾的黑椒汁淋在猪排上
5
最后再放上煎蛋和芦笋 就可以食用啦
