意犹未尽牛腩面
简单
4人份
不想做饭的时候，来一碗可口的面，意犹未尽。
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食材清单
其他
- 1000克牛腩
- 1勺麻辣酱
- 1小节桂皮
- 2个八角
- 3片香叶
- 半碗料酒
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 20克冰糖
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩焯水切小块冲洗干净，热油炒香姜片、豆瓣酱、麻辣酱等辅料，倒牛腩下去翻炒，沿锅边淋料酒继续炒香。
2
加入生抽、蚝油、冰糖、红烧酱油继续翻炒，然后倒入开水没过肉烧开转小火，加盖焖煮1小时。
3
焖煮好后，如果想吃面就不收汁，留点汤汁淋面，只是做为菜就大火收下汁。用筷子🥢夹走八角、姜片这些配料再装盘。
4
你确定不需要来一碗😋。
