小香芹水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 750克/500克香芹/五花肉
- 一块姜
- 一根大葱
- 水
- 适量五香粉 胡椒粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量香油
- 面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香芹摘掉老叶，在沸水（加一勺盐和一勺油），烫六七秒钟，捞出控水，晾凉，备用。
2
大葱，姜，小尖椒（夏天没胃口加了一个辣椒，不吃辣可去掉）洗净，备用。
3
凉透的香芹攥下水分，切成碎粒。
4
葱姜辣椒切末
5
肉末（偷懒在市场绞的肉馅），先加一勺香油，和肉拌匀后，加五香粉，胡椒粉，盐，生抽，老抽，葱姜辣椒末，一起拌匀，然后加香芹碎，拌匀。用舌尖尝一下咸度，不够咸的话再加些盐，且记一次不要紧加太多，不够再加，以免过咸。
6
调好的肉馅放冰箱冷藏下入味
7
和面
8
包饺子
9
包饺子
10
开动
