打豆浆后的豆渣活用
简单
4人份
每次打豆浆、豆渣嘛扔了可惜、富含蛋白质。琢磨了活用版的奶香豆渣鸡蛋饼、与豆浆搭配早餐，不浪费、又营养。
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食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 100克面粉
- 2个鸡蛋
- 3克酵母
- 50+适量克牛奶
- 约100克豆浆的豆渣
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆浆过滤、豆浆浓的很、煮沸就可以、吃早餐
2
豆浆、约100克
3
打2个鸡蛋、捣碎
4
牛奶、先加入50克
5
加入糖搅拌均匀、再加入豆渣
6
加入等量面粉100克、酵母
7
混合均匀
8
发酵2小时、松弛面团
9
预热电饼镗
10
烤饼3分钟、加葡萄干点缀、翻面也可、不翻面也可、形状不讲究。有模具形状就好看了。
