平底锅培根杂蔬焗饭
简单
4人份
实，在，太，想，吃，焗，饭，啦ヽ(；▽；)ノ【潸然泪下脸…… 跑到芝士的国度里却没有烤箱是一件多，么，伤，心，的事啊。 一次又一次在深夜怨念地翻着下厨房的菜谱，于是终于有了它的诞生…… 没有烤箱没关系，但是烤盘还是要有一个的。 平底锅虽然可以代替烤箱做出焗饭，但是无法制作出烤箱产品的美丽色泽，所以，执念强烈的外貌协会请移步╮(￣▽￣")╭ 。
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食材清单
其他
- 培根
- 番茄
- 米饭
- 蘑菇
- 青椒
- 马苏里拉
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒、洋葱、番茄、蘑菇、培根分别切块切片切丁，怎么方便怎么切。【没有刀功的人的渣解说……
2
先将培根下锅翻炒，出油后放入蘑菇丁，青椒、洋葱、番茄好熟，都可以晚点放。放盐和黑胡椒调味（蔬菜量多的话，培根的油脂不一定够，可以事先再放点油）。
3
放入米饭稍微翻炒一下，加盐和黑胡椒，不然焗饭没什么味道~混匀即可。
4
盛出，将米饭平铺在烤盘上。（其实这个时候已经非常好吃了，培根炒饭什么的能不好吃吗……）
5
在米饭上铺上马苏里拉芝士；用厨房纸巾擦一下平底锅里刚刚炒饭留下的渍迹（也不用太干净，反正一会还得刷(*￣▽￣)），在锅底垫一张厨房纸巾，然后放入烤盘。
6
盖上锅盖，开到中小火开始慢慢烘烤。
7
待芝士融化时取出即可。如果火候合适的话，厨房纸巾几乎不怎么变色，反之饭就会糊焦。
